Sablé Breton au Chocolat

  • Ingrédients pour une vingtaine de Sablés
  • Difficulté ; Facile
  • Matériels nécessaire : Robot (facultatif ) un Emporte Pièce de 5 cm une Plaque de Cuisson, Balance , Spatule , Saladier .
  • 165 G de Beurre à température ambiante ( au choix selon le gout de chacun partager moitié Beurre Salé )
  • 90 g de Sucre Glaçe
  • 70 g de Poudre Amande
  • 80 g œufs ( 2 œufs )
  • 125 g de Farine
  • 2 Sucre Vanillé
  • 150 g de Chocolat Noir ou Lait de Couverture

Préparation

Mélanger le Beurre avec le sucre glace ensuite ajouter la poudre d’amande et le sucre vanillé bien mélanger le tout en ajoutant petit à petit les œufs mettre ensuite la farine tamisé ( il faut que l’appareil soit bien lisse et homogène) , confectionner des boudins de 5 cm environ filmer et les mettre au Réfrigérateur pour qu’ils durcissent , préchauffer le Four à 150 ° ( therm 7 ) une fois durçis sortir les boudins et les couper en tranches ( 1cm env) déposer ces tranches sur du papier sulfurisé mettre à cuire 20 mn , une fois cuit laisser refroidir et avec un petit emporte piéce confectionner les Sablés afin de leur donnés une forme arrondis, les tremper ensuite dans du Chocolat noir déguster !!! .

 

 

20120610-205016.jpg

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*


*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>