Préparation , Préchauffer le four à 180 ° . Dans un saladier tamiser ensemble la farine , la maïzena , la levure, ajouter ensuite le sucre , le sucre vanillé, les œufs mélanger , petit à petit ajouter la crème et le lait l’appareil doit rester bien lisse sans grumeaux , pour finir mettre le beurre fondu . Beurrer votre moule et mettre les prunes , verser dessus l’appareil le recouvrir d’une feuille d’aluminium ,enfourner (45mn env ) enlever la feuille aluminium et laisser dorer 5 à 10 mn . Laisser refroidir et napper le clafoutis de gelée et parsemer dessus la nougatine . Ce gâteau et plus subtil si vous le déguster légèrement tiède.
