Matériel et les Ustensiles de Base

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  • Pour la Pâtisserie  , petits ustensiles, Cul-de-poule , Spatule en Silicone (maryse), fouets, pinceaux plats , Roulette , Poche et Douille, plusieurs dimensions, Vide-pomme, Thermomètre électrique ,  Rouleau à Pâtisserie , Plaques de cuisson avec et sans trous, Balance , Papier Sulfurisé , plaque en Silicone pour Macarons ,1 Minuteur ,Mandoline , Balance , Tamis , Chinois, Éplucheur .
  • Gros Ustensiles, Mixeur , Batteur , Robot multifonction , Sorbetière, ou Turbine ,
  • Moules à , Cake , Charlotte , Manqué , à Soufflé, Savarin, Plats pour Tartes amovible et fixe , Emportes-pièces grands et petits , Ramequins porcelaines ou Silicone, Saladiers , Casseroles.

 

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